Le Terroir

Diois

Le Vignoble

Blottie aux pieds du massif calcaire du Vercors, aux sources de la vallée de la Drôme, Die bénéficie d’un terroir entre Montagne et Provence. Ensoleillé 300 jours par an il est à l’origine d’un vignoble AOC réputé depuis l’antiquité et qui a donné naissance à la Clairette de Die. Un vin pétillant issu d’une méthode ancestrale reposant sur une fermentation à froid. Un vin frais et fruité qui est aujourd’hui la principale activité économique du Diois, portée par la cave coopérative de Die.

Les plantes aromatiques

Un terroir ensoleillé également propice aux plantes à parfum aromatiques et médicinales : la lavande et le lavandin, la sauge, la mélisse, l’hysope... Une activité principalement biologique qui depuis plusieurs années à permis une diversification économique de la vallée. Extraits végétaux, hydrolats, essences sont commercialisés vers l’Europe entière.

L’élevage Ovin et la Transhumance

L’élevage n’est pas en reste et les ovins font parti du patrimoine de Die et du Diois donnant lieu à l’une des fêtes les plus attendue de l’année : La Transhumance. Depuis plus de 10 ans, chaque dernière semaine de Juin, la ville assiste au passage du troupeau qui durant 125 jours ira profiter des alpages environnant. Une manifestation qui accueille de nombreux touristes venant profiter des animations et festivités.

L’élevage caprin du Diois avec la production d’un fromage d’appellation, le Picodon, complète les atouts d’un terroir aux multiples facettes.